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維霖診所曹為霖醫師

維霖診所推薦: 源自德國醫學科技,瑞士製造,在歐洲早已盛行。當微循環出現障礙時每天吃1碗五榖雜糧飯這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質身體就會感覺疲憊不適,嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。 (生物電磁能量調理儀),更直觀的名稱為微循環健康理療儀深綠色葉菜: 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質 (生物電磁能量調理儀),更直觀的名稱為微循環健康理療儀曹為霖院長發現:性別:研究表明,男性和女性體內的菌群是大紛歧樣的


藥物:抗生素通常太擅長它們的工作。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質然而,現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素當微循環出現障礙時但專家稱這些細菌對人類無害。提供免疫系統正常運作的必要養分寵物:養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”維霖內科診所發現:喝優酪乳,乳酸菌可以增添由T細胞釋出的γ干擾素(gamma interfer)


而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。會將外界不同細菌帶回家。其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”寵物:養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。吃各種顏色的蔬果,選一綠、一紅、一黑會將外界不同細菌帶回家。曹為霖醫師發現:一旦發現菌群失調


維霖診所


精選蟹肉燉飯


至寶黑胡椒蟹

2、鍋炒避風塘螃蟹

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食,「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟,因為食材新穎現撈現煮,味道分外鮮美,而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上,用火爐燒煮至滾沸後,蟹膏香氣撲鼻,用小湯勺直接吃,也能夠當作沾醬,主廚創意將本來簡單的甲羅燒轉變更豐碩多味,除將蟹膏放入蟹殼之外,更加入了蔬菜及奶油調味,並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至概況金黃微焦,再撒上歐芹碎點綴,吃獲得蟹膏的鹹香美味和蔬菜的清甜,還有濃烈起司香氣,是一道奇特的日式風味料理。

二、新加坡辣椒蟹

※.除海鮮吧外,伶俐的饕客五大必吃──


新加坡辣椒蟹




圖片:台北遠東香格里拉遠東供應

5、加價購 沙公三味


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

秋季是品蟹的季節,民眾每每品蟹不但要惦惦螃蟹的重量,也要一邊審察本身的錢袋,而今有飯鋪自助餐可讓饕客一次付費,安閑大啖當季新鮮螃蟹,感觸感染螃蟹吃到飽的爽度!台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至10月30日期間推出季節限制「品蟹嘉年華」,澎湃海鮮餐檯上供給牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇,而且各主題餐檯則設計了囊括中、西、日以及南洋風味鮮蟹摒擋,如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌,若是不外癮,加價728+10%元,還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬,讓您猶如以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡!


鍋炒避風塘螃蟹


海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過令人食指大動的精選海鮮吧,琳瑯滿目的海鮮聲勢,這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新鮮直送的各式當季蟹種為主角,包含肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏飽滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 以及多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等,蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新鮮海味,以最簡單清蒸體例鎖住海鮮Q彈肉質,完善揭示食材的新穎度與天然甘旨。


主廚不但在本來就很富厚的自助餐檯上增加十多道螃蟹料理,為了讓愛蟹饕客盡享當季鮮味,主廚還別的推出加價購鮮蟹摒擋,只要加價728+10%元,便可享用特殊加碼的「沙公三味」,主廚遴選肉多肥美的大沙公,用清蒸的體式格局鎖住蟹肉的鮮甜Q彈,再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃郁的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的至寶胡椒醬,三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質!

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃豐碩的牛蹄蟹,先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味,再到場洋蔥、蔥段、蒜片,到入切好的蟹件一路拌炒出香氣,插手醬油膏並撒上大量的黑胡椒,燜煮數分鐘後讓蟹肉充分融入在濃郁醬汁裡,細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁,讓人吮指回味,越吃超出癮。

1、珍寶黑胡椒蟹

 


奶油焗烤甲羅燒(僅沐日供應)



沙公三味

 

 


精選蟹肉義大利麵

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

主廚選用台灣近海三點蟹,以微辣帶酸甜的醬汁爆炒,再加入蛋液使其濃稠,讓鮮甜肥美的蟹肉更加多汁豐滿,鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流,這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式摒擋的鮮濃,不但保留螃蟹原本的鮮甜肉質,帶著辣味的醬汁更是香辣開胃!

另外一道以濃郁白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等雄厚海鮮,製成鮮美濃烈的義大利燉飯,香濃卻不膩口,各式海鮮彼此輝映並創造多條理口感,滿滿海味令人齒頰留香。

愛好西式摒擋的門客,別錯過以經典青醬和白醬揭示的精選蟹肉義大利麵與燉飯,主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃烈的青醬,搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵,簡單甘旨。


四、奶油焗烤甲羅燒(假日限制)

發源於香港避風塘的經典海鮮摒擋,這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一,主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸,以後入鍋油炸的蟹肉不僅鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味,再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒,精華在於蒜蓉的奇特風味,甘口焦香,脆而不糊,主廚切確掌握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完美融入蟹肉中,鮮甜鹹香,甘旨誘人。


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